УДК 636.03
Авторы:
О. С. Чеченихина
Аннотация. Свердловская область входит в десятку лидеров по производству молока среди всех регионов России. Работа по выполнению всего перечня технологических операций на животноводческих фермах требует значительных затрат рабочей силы, поскольку каждая технологическая операция должна выполняться своевременно и регулярно, ежедневно в течение всего светового дня, без выходных. Следовательно, приводит к необходимости постоянного присутствия обслуживающего персонала на животноводческой ферме, и напрямую влияет на затраты при получении продукции животноводства. В России постепенно используется различного рода оборудование автоматизации работ по выполнению технологических операций на фермах по производству продукции животноводства, роботизированные доильные установки в том числе. Цель – проанализировать опыт применения роботизированных доильных установок в Свердловской области. Результаты. Установлено, что для того, чтобы выдоить в смену 200 голов при линейном доении в молокопровод необходимы затраты труда 6-ти человек, а для выдаивания такого же количества животных с помощью робота-дояра — 3- х человек. роботизированная технология способна обеспечить автоматическое управление процессом доения в соответствии с особенностями вымени коров с одновременным учетом молока; позволяет снизить нагрузки на оператора, сократить численность работников с сохранением фонда оплаты труда. В группе животных при применении робота получено большее количество молока при некотором снижении доли жира и белка в молоке. Роботизированная установка «Lely Astronaut A4» позволяет получать молоко с содержанием соматических клеток не более 500 тысяч в 1 см3 . Молоко большинства животных группы, где применялась роботизированная установка, имело бактериальную обсемененность до 500 тысяч 1 см3 и относилось к первому классу. Заключение. Животные при линейном доении в молокопровод в большей степени были предрасположены к заболеванию маститом, они наблюдались у ветеринарного врача с большей регулярностью. Молоко, полученное без применения робота, подлежало менее долгосрочному хранению и было менее пригодно для технологической обработки.
Ключевые слова: роботизированные установки, робот-дояр, соматические клетки, бактериальная обсемененность
Для цитирования: Чеченихина О. С. Опыт применения роботизированных доильных установок в Свердловской области // Аграрное образование и наука. 2022. № 3. С. 7.
