УДК 636
Е.Г. Скворцова, Е.А. Скворцов
Уральский государственный аграрный университет (г. Екатеринбург, Российская Федерация)
Уральский государственный экономический университет (г. Екатеринбург, Российская Федерация)
Аннотация. Стоимость кормов может составлять более половины общих затрат на молочной ферме, поэтому выбор коров с более эффективным потреблением кормов может снизить эти затраты и повысить рентабельность. Индекс конверсии корма Feed Saved (FSAV) показывает генетическую способность животных экономить на кормах в результате лучшей конверсии кормов. Чем выше этот показатель, тем эффективнее корова превращает корм в молоко. Исследования показывают достижение экономии корма за счет снижения его остаточного потребления (RFI), при котором коровы с отрицательным RFI потребляют меньше корма, чем ожидалось. Доказано, что скот некрупных пород более эффективно преобразует потребляемый корм в молоко и ткани организма, что показывает индекс конверсии корма.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, экономия корма, конверсия корма, остаточное потребление корма