Авторы:
А. В. Абрамчук, к. б. н., доцент кафедры растениеводства и селекции,
В. В. Чулкова, к. с.-х. н., доцент кафедры овощеводства
Уральский государственный аграрный университет (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42).
Аннотация. Земляника лесная (Fragaria vesca L.) отличается повышенным содержанием биологически активных веществ. В плодах содержатся органические, дубильные и пектиновые вещества, сахара, витамины: С, каротин, В6, следы В1; фитонциды, минеральные элементы (соли P, Ca, Co, Mn); установлено, что в плодах железа вдвое больше, чем в сливе, и в 40 раз больше, чем в винограде. В качестве лекарственного сырья используют плоды и листья. Из листьев выделена очищенная сумма фенольных соединений, которые в опыте на животных оказывают мочегонное, гипотензивное, сосудорасширяющее и кардиотоническое действие. Свежие ягоды как источник витамина С – ценное диетическое средство при заболевании печени, почек, сердца. Свежие ягоды в больших количествах – эффективное средство при склерозе сосудов, гипертонии. Препараты из листьев используют при лечении атеросклероза, как мочегонное при заболеваниях почек, мочевого пузыря, камнях и песке в почках, при нарушении солевого обмена, для снижения артериального давления за счет расширения кровеносных сосудов; настой – как общеукрепляющее и при астме.
Ключевые слова: земляника лесная, химический состав, лекарственное сырье, применение в медицине.
Список литературы:
1. Абрамчук А. В. Дикорастущие травянистые растения и их фармакологические свойства/ А. В. Абрамчук. – Екатеринбург. 2003. – 55 с. 2. Абрамчук А. В. Лекарственные растения Урала / А. В. Абрамчук, Г. Г. Карташева. - Екатеринбург, 2010. – 510 с. (Гриф УМО вузов). 3. Абрамчук А. В. Дикорастущие травянистые растения / А. В. Абрамчук, В. Р. Лаптев. – Екатеринбург. 2012. – 72 с. 4. Абрамчук А. В. Влияние сорта на формирование продуктивности зверобоя продырявленного ((Hypericum perforatum L.) / А. В. Абрамчук // Аграрный вестник Урала. 2015. №3 (133). С39-42. 5. Абрамчук А. В. Опыт интродукции душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.) / А. В. Абрамчук // Вестник биотехнологии. 2018. № 1. Электр. журнал. 6. Абрамчук А. В. Редкие и исчезающие виды лекарственных растений флоры Среднего Урала / А. В. Абрамчук // Вестник биотехнологии. 2018. № 3. Электр. журнал. 7. Большая иллюстрированная энциклопедия. Лекарственные растения. – Санкт-Петербург, СЗКЭО, 2017. - 224 с. 8. Все о лекарственных растениях. – СПб: ООО «СЗКЭО», 2016. – 192 с. 9. Гончарова Т. А. Энциклопедия лекарственных растений / Т. А. Гончарова. - М.: изд-во Дом МСП, 2001. - Т.1 - 560 с; Т.2 - 528 с. 10. Ильина Т. А. Лекарственные растения: Большая иллюстрированная энциклопедия /Т. А. Ильина. – М.: Изд-во «Э», 2017. – 304с. 11. Карпухин М. Ю. Продуктивное долголетие зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L.) / М.Ю. Карпухин, А. В. Абрамчук, С. Е. Сапарклычева //Аграрный вестник Урала, № 2018 г. №8 (175) – С. 35-40. 12. Мингалев С. К. Культивируемые лекарственные растения. Ассортимент, свойства, технология возделывания / С. К. Мингалев, А. В. Абрамчук. - Екатеринбург, 2004. – 292 с. (Гриф УМО вузов РФ). 13. Пояркова Н. М. Виды тимьяна (Thymus serpyllum L.), произрастающие на Урале / Н. М., С. Е. Сапарклычева // Вестник биотехнологии. 2018. № 3. Электр. журнал. 14. Сапарклычева С. Е. Пряные дикорастущие растения / С. Е. Сапарклычева, И. Колесникова // Молодежь и наука, 2018 г., №2. Электр. журнал 15. Сапарклычева С. Е Лекарственные свойства подмаренников / С. Е. Сапарклычева ,// Молодежь и наука. 2018. №3. Электр. журнал 16. Сапарклычева С. Е. Иван -чай узколистный [Chamerion angustifolium (L.) Holub] С. Е. Сапарклычева, Н.М. Пояркова / Междунар. научный журнал «Аграрное образование и наука». 2019. №4. Электр. журнал. 17. Сапарклычева С. Е. Фармакологические свойства сабельника болотного (Comarum palustre L.) // Междунар. научный журнал «Аграрное образование и наука». 2019. №3. Электр. журнал. 18. Сапарклычева С. Е. Физиологическая роль фенольных соединений / Н. М. Пояркова, С. Е. Сапарклычева // Вестник биотехнологии. 2018. № 3. Электр. журнал. 19. Сапарклычева С. Е. Флористический состав и хозяйственная ценность лугового фитоценоза / С. Е. Сапарклычева, Н. М. Пояркова // Междунар. научный журнал «Аграрное образование и наука». 2019. №3. Электр. журнал. 20. Сапарклычева С. Е. Морфологические особенности растений лугового пастбищного фитоценоза и почвенные условия / С. Е. Сапарклычева, Н. М. Пояркова //Аграрное образование и наука. 2019, №4. Электр. журнал.
