УДК 338.43
А.С. Гусев, В.А. Овсянникова
Аннотация. Работа посвящена исследованию динамики производства молока в Свердловской области в период действия экономических санкций. Молочный рынок региона является важным сегментом агропромышленного комплекса, включающим различные предприятия от фермерских хозяйств до крупных заводов. Введение санкций оказало значительное влияние на отрасль, ограничив доступ к импортному оборудованию, ингредиентам и компонентам, что привело к росту затрат и снижению качества продукции. Также проведен анализ производственных и финансово-экономических показателей за 2022-2024 годы, демонстрируя адаптацию отрасли к новым условиям. Несмотря на сложности, такие как дефицит оборудования и компонентов, отрасль показала признаки восстановления, что подтверждается увеличением поголовья коров и уровня товарности молока. Представлены рекомендации по дальнейшему развитию молочного хозяйства, включая инвестиции в технологии, поддержку фермеров и разработку экспортной политики. Эти меры направлены на повышение конкурентоспособности и устойчивости отрасли в условиях санкций.
Ключевые слова: молоко, Свердловская область, санкции, производственные показатели, финансово-экономические показатели